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Balazuc : Hameau du Viel Audon

Hameau atypique, au bord de l'Ardèche, accessible uniquement à pied. Un défi lancé depuis cinquante ans par plus de 15 000 jeunes bénévoles venus restaurer les ruines et redonner vie à un territoire abandonné depuis un siècle.

Le chantier de jeunes, organisé entièrement par des bénévoles, regroupe chaque été des jeunes de 17 à 25 ans. Venu.e.s seul.e.s ou en groupe, de différentes régions de France ou d’ailleurs, elles et ils viennent s’y organiser collectivement autour d’un travail coopératif. Le chantier est un espace d’apprentissage et d’expérimentation, pour et par la jeunesse ! Un gîte d'étape et un centre d'accueil (capacité 49 places) accueillent les visiteurs. Des animations et des formations tout public autour de l'alimentation, du jardin, de la garrigue, de l'art et de la nature sont organisées tout au long de l’année. La ferme du Viel Audon mène des activités centrées sur l’élevage d’un troupeau de chèvres et la culture de plantes aromatiques et condimentaires. Sa production, en Agriculture Biologique, est vendue sur place au sein de sa boutique où sont également proposées une buvette, une petite restauration, des produits et créations du territoire, ainsi qu'une petite librairie.