Clément MARAIS élève son troupeau de chèvres Saanen sur les hauteurs, au cœur des alpages de Villard Reculas. Il propose une gamme complète de fromages de chèvre : tomme, raclette, fromage frais… mais aussi de bons œufs frais.
J’ai repris l’élevage de chèvre de Villard-Reculas en 2012. Situé à 1500 m d’altitude, la ferme compte une cinquantaine de chèvres Saanen dont le lait est transformé sur place. Le travail auprès de bêtes dans un environnement magnifique ainsi que la transformation fromagère sont les aspects de mon activité qui me plaisent le plus. Produire en respectant l’environnement est l’une de mes principales motivations. Produits : - Tomme de chèvre; - Fromage de chèvre frais, mi-frais, mi-sec, sec; - Raclette de chèvre; - Oeufs frais (uniquement l’été). Points de vente : - A la ferme; - Sur le marché : vendredi matin à l’Alpe d’Huez (Juillet et août) et samedi matin à Bourg d’Oisans. Labels : - Marque “Producteurs de l’Oisans”; - Réseau “Bienvenue à la Ferme”.
Dates et horaires
| Du 19 avril 2024 au 30 juin 2024 | |
| Mercredi | 17h30 à 19h30 |
| Jeudi | 17h30 à 19h30 |
| Vendredi | 17h30 à 19h30 |
| Samedi | 17h30 à 19h30 |
| Dimanche | 17h30 à 19h30 |
| Du 1 juillet 2024 au 28 août 2024 | 17h30 à 19h30 |
| Du 29 août 2024 au 6 septembre 2024 | |
| Du 7 septembre 2024 au 30 novembre 2024 | |
| Mercredi | 17h30 à 19h30 |
| Jeudi | 17h30 à 19h30 |
| Vendredi | 17h30 à 19h30 |
| Samedi | 17h30 à 19h30 |
| Dimanche | 17h30 à 19h30 |
| Du 1 décembre 2024 au 18 avril 2025 | 17h30 à 19h30 |
Adresse
La Ferme "La Chèvre...rie"
1, route du Clôt de l'église
38114 Villard-Reculas
Événements liés
L'Alpe d'Huez par le sentier panoramique - Randonnée depuis Villard-Reculas
Réservable en ligne
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