Très profonde et sinueuse, elle est depuis longtemps appréciée par les marins pour l'abri et la sécurité qu'elle leur offre.
Elle est aussi la seule, qui plusieurs siècles durant eut une activité industrielle. La "Pierre de Cassis", excellent calcaire de Crétacé, a suscité l'exploitation d'importantes carrières (dont on peut voir encore les vestiges) jusqu'en 1981.
