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Brasserie des Balcons

La Brasserie des Balcons, c’est une microbrasserie pédagogique, familiale et indépendante, qui a pour vocation à accompagner les buveuses et buveurs de bière dans le développement de leur palais et leur permettre d’accéder à la "culture Bière".

Quel monde merveilleux que celui de la Bière, un monde où le champ des possibles est infini, où chacun peut butiner et développer ses goûts, un monde au sein duquel œuvres tellement de talents créateurs ! La Brasserie des Balcons ouvre ses portes à tous les curieux, les indécis, les intrigués, les amateurs, les connaisseurs, les aventureux… Ils y trouveront un accueil et un lieu chaleureux, un taproom avec vue sur les cuves et le brasseur à l’œuvre, des conseils de dégustation, des supports pédagogiques et bien sûr nos bières (et plus !) à déguster en pression ou à ramener chez soi en bouteilles de 33cl, de 75cl ou en fûts ! Six recettes de bières développées dans notre gamme fixe pour un large éventail de saveurs ! Mais aussi des bières éphémères et des collab’ (brassins réalisés conjointement avec d’autres brasseurs) qui nous permettrons d’explorer ensemble l’étendue des pouvoirs gustatifs de ces quatre ingrédients à l’aspect si simple que sont l’eau, le malt (ou autres céréales non maltées), le houblon et la levure. Bienvenue chez nous !