Dans une ambiance chaleureuse et moderne, l'équipe du restaurant La Route Bleue vous invite à découvrir la cuisine créative de sa cheffe et son équipe. Élu meilleur restaurant Bistronomique de la Loire.

Sur le chemin, on s'arrêtait pour se sustenter. Du côté de La Fouillouse, à quelques encablures du centre de Saint-Étienne, un établissement propose toujours cette halte gourmande. Mais attention, au détour de cette jolie route, vous croiserez les plats de maître restaurateur concoctés avec minutie par Ludivine aux fourneaux et servis avec convivialité par Angélique. La Route Bleue est ouverte aux épicuriens, amateurs de produits frais et fermiers locaux, mis en valeur et travaillés de manière fine et délicate. Alors, on oublie tout et on fonce vers La Route Bleue.

Dates et horaires

Du 1 mars 2026 au 30 avril 2026
Du 12 mai 2026 au 9 août 2026
Du 25 août 2026 au 31 décembre 2027

Fermeture(s) exceptionnelles(s) :

  • 01/05/2026

Tarifs

Tarifs
A la carte 33 €
Menu enfant jusqu'à 10 ans 14 €
Plat du jour 20 €
Menu du jour 40 €
plat chaud
le cabillaud
Dessert
l'assiette autour de la mangue
Vin
Chateauneuf du pape Brunier
plat Chaud
L'agneau fermier
Entrée
l'artichaut décliné
digestif
Notre assortiment de digestif
Fromages
Notre chariot de fromages
Le Veau
Le Veau cuit à basse température à la vanille
Dessert
La pomme rôtie
La cheffe
La cheffe
Amuse bouche
Amuse bouche
Entrée
Le potiron
Mignardises
Mignardise de noel

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