Situé au cœur du massif des Bauges entre les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie, notre hôtel vous invite à venir profiter et découvrir des paysages splendides et exceptionnels.

Au cœur du village d’Aillon-le-Jeune, nous vous accueillons dans un cadre chaleureux toute l'année pour partager en groupe ou en famille des mets typiques régionaux, autour d'une sélection rigoureuse des meilleurs produits locaux. Avec une carte fréquemment renouvelée, découvrez et redécouvrez l'esprit de la Savoie et du massif des Bauges avec leurs fromages AOP et leurs célèbres classiques tels que la raclette à l'assiette, exclusive d'octobre à avril, la fondue, la reblochonade, la Matouille, plat rustique des vallées Baujues, les poissons des lacs alpins et de nombreux autres plats originaux. Nous avons voulu que ce « restaurant » nous ressemble : le goût des bons produits, la proximité avec les fournisseurs de matières premières (viande, charcuterie, légumes…) comme celle de nos viticulteurs, l’envie de partager, le souci de la convivialité. Nous mettons le plus grand soin à vous accueillir dans un site magnifique d’une richesse naturelle et humaine incomparable et à vous régaler avec nos plats à la carte. Le chef vous propose : - des plats à la carte et des menus de saison. - une carte pizzas - L'Ardoise - Des spécialités montagnardes à la carte : Fondue aillonnaise / Raclette traditionnelle / Reblochonade / La Matouille. L'hôtel-restaurant du soleil vous propose également régulièrement des animations (soirées concerts, repas à thème...)

Dates et horaires

FERMETURE POUR CONGES : 08 au 17/03 Ouvert tous les jours midis et soirs sur réservation sauf le lundi et fermé dimanche soir.

Du 1 février 2026 au 6 mars 2026
Aillon le jeune
Salle à manger
Salle à manger
Hotel restaurant du soleil
Souris d'agneau
Pizza
L'ardoise
Fondue Aillonnaise

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Hôtel Restaurant du Soleil

Réservable en ligne

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