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Hôtel Restaurant- le Moulin de la Pipe

Hôtel 3 étoiles au cœur des gorges d’Omblèze, offrant des chambres confortables dans un site classé unique. Cuisine maison locavore, terrasse au bord de la Gervanne et ambiance chaleureuse pour un séjour ressourçant en pleine nature.

Le Moulin de la Pipe, niché au cœur des gorges d’Omblèze, offre une pause ressourçante dans un cadre naturel d’exception. Hôtel 3 étoiles, restaurant et café labellisés Logis (COSY & Table Gourmande), notre auberge cultive une convivialité simple et authentique au sein d’un site classé Natura 2000, entre Drôme, Vercors, Royans et Diois. Labellisé Qualité Tourisme, Marque Parc et Accueil Parc, le Moulin s’inscrit pleinement dans l’esprit du Parc naturel régional du Vercors : respect du territoire, accueil attentif et expérience sereine. Les gorges d’Omblèze sont un terrain de jeu privilégié pour les amateurs de découverte, de randonnée et d’escalade. Le canyon des Gueulards, l’un de nos itinéraires favoris, offre une immersion unique. La Gervanne traverse paisiblement le site avant de s’élancer au Saut de la Druise, tandis que les environs invitent à la baignade (Drôme, Roanne), aux balades ou à la détente près du lac de Bouvante. Côté table, notre cuisine 100% maison et 80% issue de producteurs Drôme–Ardèche met en valeur le terroir local : agneau cuit à la broche, plats végétariens soignés, poissons et viandes de circuits courts, et notre friture de petites truitelles, spécialité emblématique du Moulin depuis plus de 30 ans. Notre bar propose également cocktails (avec ou sans alcool) et boissons chaudes pour prolonger les moments partagés. Toute l’équipe vous accueille avec bienveillance pour un séjour authentique, en famille, entre amis ou en couple.

Dates et horaires

Basse saison: Du 1 avril au 18 avril / du 12 mai au 31 mai / Du 1er octobre au 31 octobre : Ouverture tous les jours / restaurant fermé le mardi et mercredi / proposition simplifiée de la carte les autres jours Moyenne saison : du 19 avril au 11 mai / du 1er juin au 20 juin / du 1er septembre au 30 septembre :Ouverture tous les jours / restaurant fermé le mardi et mercredi et carte simplifiée tous les jours Haute saison (Week end, jours fériés, juillet et août) ouvert tous les jours.

Du 1 avril 2025 au 31 octobre 2025	00h00 à 00h00
Du 12 mars 2026 au 2 novembre 2026	00h00 à 00h00

Tarifs

Soirée étape – 95€ PDJ inclus Hôtel - Nos prix varient en fonction de la chambre et de la saisonnalité Restaurant: Entrée Plat 29€ Plat Dessert 28€ Entrée Plat- Fromage ou Dessert 36€ Entrée Plat- Fromage ou Dessert 43€ Tarif groupes : devis sur demande.