Retour

Truffes & Bonnes Bouteilles !

Plongez dans l’univers de la «Tuber Melanosporum», la truffe noire d’hiver. De la terre à l’assiette, le «Diamant Noir» et les vins de nos domaines vous livrent tous leurs secrets.

Les Points forts du séjour : - Visite libre du Marché de Richerenches - Démonstration de « cavage », recherche de truffes accompagné d’un chien truffier, et dégustation truffée - Atelier culinaire autour de la truffe noire et dîner 100% "truffé" - Visite d’un domaine viticole, en appellation - Nuit en hôtel** de caractère, avec petit-déjeuner SAMEDI 9h30 : Accueil à l’Office de Tourisme du Pays de Grignan-Enclave des Papes. Vous serez accueillis à l’Office de Tourisme, Bureau de Grignan où l’on vous remettra votre Pochette indispensable au bon déroulement de votre séjour. 10h00 : Marché libre Richerenches (8 km) Partez à la découverte du Marché aux Truffes de Richerenches. Sur l’avenue de la Rabasse se croisent courtiers, trufficulteurs et visiteurs, pour échanger autour du diamant noir, dans l’un des plus important marché de Truffe Noire en Europe. OU visite du Musée de la Truffe et du vin (visite libre et gratuite), ancienne commanderie templière. Prévoir 1 heure pour la visite du Marché ou du Musée. 12h00 : Suggestions déjeuner (option) - Dégustez l’omelette aux truffes! > Pensez à réserver ! Au 04 90 28 05 34 - Le restaurant O’rabasse propose un Menu Terre de truffe avec des truffes venant du marché de Richerenches, de l’Enclave des Papes et du Pays de Grignan exclusivement. 14h00 : Démonstration de cavage (4 km) Présentation de la récolte de la truffe, le cavage. Découvrez un savoir-faire unique en compagnie d’un trufficulteur. 17h00 : Accueil à votre hôtel l’Hôtel du Midi ** (10 km) Passez les portes de cette charmante bâtisse aux vieilles pierres apparentes et ses volets bleus de Provence. Découvrez une chambre confortable, à la décoration élégante et raffinée. 18h00 : Atelier culinaire autour de la truffe et dîner "truffé" (6km) Rendez-vous au restaurant l’Escapade, avec le Chef Nicolas Pailhes, pour un atelier culinaire autour de la truffe. Apprenez à cuisiner la truffe comme un chef ! 19 heures 30 : Après votre atelier, profitez d’un dîner« truffé ». Nuitée DIMANCHE Entre 8h00 et 10h00 : Savourez un petit-déjeuner complet et équilibré comprenant : une corbeille du boulanger avec viennoiseries et pain frais, des yaourts et compotes, du beurre, miel & confitures maison. Côté salé, du jambon et fromage vous seront proposés. Pour s’hydrater, retrouvez du jus de fruits et des boissons chaudes servies à volonté : café, capuccino, chocolat chaud, thés et tisanes BIO. 10h00 : Rendez-vous au Domaine de Costechaude (4km) Thierry, maitre de chai au domaine, vous accompagnera lors d’une escapade pédagogique, où il vous expliquera tout de la vigne au verre de vin. L’animation se clôturera par une dégustation des vins du domaine visité.(2h) 12h : Fin de votre séjour Programme sous réserve de disponibilité des prestataires. Ce séjour est labellisé "Vignobles et Découvertes"