La Robe Rouge, restaurant du Chef Thomas Guignier, est niché au coeur du vignoble du Beaujolais. Tous les quinze jours, il propose un menu créatif et raffiné, mettant en valeur le végétal et sublimé par des accords mets et vins. Le tout, face aux vignes.

La Robe Rouge est un restaurant et une cave situé au coeur du vignoble du Beaujolais, à Villié-Morgon. Le Chef Thomas Guignier y propose une cuisine créative et raffinée, mettant à l'honneur le végétal les produits de saison et le terroir local, sublimés par des accords mets et vins soigneusement sélectionnés. La cave attenante accueille les visiteurs pour des dégustations, la découverte des crus du Beaujolais et l'achat de vins, dans un cadre authentique face aux vignes. La table d'hôtes du Chef, propose dans un cadre intimiste, au coeur de la cave voutée, un moment gourmand. Un menu dégustation à l'aveugle en 6 services. (Disponible à partir de 5 et jusqu'à 10 convives) L'établissement est ouvert 7jours sur 7, Midi et Soir. Un adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie, de vin et d'expériences gourmandes au coeur des paysages du Beaujolais.

Dates et horaires

Déjeuner : Lundi, Mardi, Vendredi, Samedi & Dimanche, Dîner : Vendredi, Samedi & Dimanche

Du 4 février 2026 au 31 décembre 2026
Terrasse
Entrée de la Semaine
Dessert de la Semaine
Dessert
Accord mets vins
Le Choux farci
Salle privatisée
Plat
Table d'hôtes
Plat
Salle
Le Chef
Immersion en Beaujolais
Terrasse
Chef Thomas Guignier
Plateau de Fromage

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