Anne-Sophie est apicultrice professionnelle. Elle travaille depuis une dizaine d’années, avec 150 à 200 colonies d'abeilles sédentaires dans l’Ain, à produire des miels locaux et gelée royale, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité.
Certifiée en agriculture biologique depuis 2021, Anne-Sophie collabore avec ses abeilles, dans leurs intérêts et dans le respect de la nature et de ses rythmes, pour produire différents miels locaux : acacia, toutes fleurs de printemps et d'été, tilleul, châtaigne et forêt. Elle est également une des seules productrices de gelée royale du département, labellisée GRF (Gelée Royale de France).
Dates et horaires
| Du 2 janvier 2024 au 31 décembre 2024 |