Charcuterie artisanale depuis plus de 50 ans, la Charcuterie BOBOSSE fabrique et distribue des andouillettes, saucissons à cuire, sabodets, terrines, boudins blancs. Recettes à l’ancienne et sélection des matières premières sont ses priorités.
Fondée en 1961, la Charcuterie BOBOSSE est installée dans les Halles de Lyon depuis 2004. BOBOSSE vous propose de découvrir sa fameuse andouillette tirée à la ficelle, devenue célèbre pour sa composition et son mode de fabrication, mais surtout pour son goût. Cette incontournable Charcuterie artisanale commercialise les produits de la gastronomie lyonnaise, comme ses sabodets, ses caillettes, son jambon persillé, ses saucissons à cuire… Mais aussi ses foies gras, truffes, confits et conserves, une gamme d’épicerie fine soigneusement sélectionnés. La maison BOBOSSE est attachée à son terroir et aux valeurs qui en émanent. Authenticité et proximité dictent la façon de travailler, dans un souci constant de goût, de qualité et de plaisir. Les recettes de la Charcuterie Bobosse reposent sur trois piliers : rigueur, savoir-faire et exigence. La qualification et la sélection exigeante de leurs partenaires contribue au statut de marque de qualité et authentique qu’est Bobosse. Les fournisseurs sont des entreprises à taille humaine, si possible locales. Les charcutiers de Bobosse continue de transmettre un savoir-faire constituant la richesse de la maison. L’ensemble de l’équipe vous conseillera sur les produits, les recettes et vous guidera dans vos choix.
Dates et horaires
| Du 1 janvier 2015 au 31 décembre 2015 | 00h00 à 00h00 |
Fermeture(s) exceptionnelles(s) :
- 01/01/2026
- 25/12/2026
