Imaginez-vous au cœur d'une vaste prairie baignée de douce lumière, où les abeilles s'affairent avec ardeur parmi une mosaïque de fleurs multicolores. C'est ici, dans cet écrin de biodiversité, que naît le miel aux saveurs uniques.
Origine et Production : Le miel est le résultat d'un processus complexe impliquant les abeilles mellifères. Ces insectes collectent le nectar des fleurs à l'aide de leur proboscis, le stockent dans leur jabot, puis le régurgitent dans la ruche. Ensuite, elles ventilent le nectar avec leurs ailes pour réduire la teneur en eau, favorisant ainsi la transformation du liquide en miel. Ce processus enzymatique et évaporatif confère au miel ses caractéristiques uniques. Composition : Le miel est composé principalement de glucose et de fructose, les deux principaux types de sucres présents dans les plantes. Cependant, il contient également une variété de composés bioactifs tels que des enzymes, des acides aminés, des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des substances antibactériennes. Ces éléments confèrent au miel ses propriétés bénéfiques pour la santé. Palmarès du concours général agricole de Paris 2023 Le Concours Général Agricole qui se déroule à Paris durant le Salon International de l'Agriculture a pour ambition de primer les meilleurs produits du terroir. En 2023, les producteurs des Alpes-Maritimes ont défendu les couleurs et les saveurs de notre territoire. -Concours des miels et hydromels: Miel de montagne -Miel de montagne foncé Médaille de bronze Jean Louis LAUTARD / apiculteur 343 avenue Docteur Belletrud 06530 Le Tignet Tél : 04 93 66 46 57 jeanlouislautard@gmail.com -Autres miels Miel Poly floral ambré et foncé Médaille d’argent Jean Louis LAUTARD / apiculteur 343 avenue Docteur Belletrud 06530 Le Tignet Tél : 04 93 66 46 57 jeanlouislautard@gmail.com
Dates et horaires
| Du 1 janvier 2024 au 31 décembre 2024 | 00h00 à 00h00 |
Adresse
Département des Alpes-Maritimes
147 boulevard du Mercantour- CADAM
06000 Nice
