Gaec Dufour - Éleveur de charolais

Des pâturages à la ferme, cet élevage de charolais évolue dans une exploitation de 250 hectares. Il profite d’une alimentation saine et d’un environnement propice à son bon développement dans un souci de produire une viande de bœuf de qualité.

Les bovins sont nés, élevés et découpés sur l’exploitation. Conditionnée sous vide, la viande bénéficie d’une hygiène optimale, l’absence d’oxygène réduit son brunissement et vous garantie fraîcheur et conservation prolongée. Retrouvez toute l'année dans la boutique : Aiguillette Rumsteck Bavette Aloyau Bourguignon Côte de bœuf Faux Filet Filet de bœuf Haché de bœuf Noix d’entrecôte Paleron Pièce à fondue Rumsteck Rumsteck pavé Steak tende de tranche Tende de tranche saignant (Rosbeef) Tournedos (filet) En été : Chorizo de bœuf à griller (70 % beauf 30 % porc) Haché persillé Merguez de bœuf Saucisses de bœuf (herbe, échalote, tomate poivron) En hiver : Basse côte Braisé Entrecôte saignante Flanchet Pot au Feu Jarret Pot au Feu Jumeaux Gélatineux Jumeaux à braiser Plats de côte avec os Il est également possible de commander des colis 5 et 10 kg : Le colis de 5 kg comprend : 1 rosbeef 1 côte de bœuf 1 saucisse (été) / pot au feu (hiver) 1 bourguignon 1 noix d’entrecôte Le colis de 10 kg comprend : 2 rosbeef 1 côte de bœuf 2 saucisse (été) / pot au feu (hiver) 2 bourguignon 2 noix d’entrecôte

Dates et horaires

Également présent sur sur les marchés : – Crémieu : mercredi matin – Chamagnieu : vendredi matin Et dans les magasins de producteurs : – Hameau des producteurs de Saint-Chef : le vendredi de 15h00 à 18h30 et le samedi de 9h00 à 12h30 - Saveurs Paysannes de Crémieu

Du 1 janvier 2024 au 31 décembre 2024

00h00 à 00h00