Différentes maisons historiques sont présentes dans le village avec des caractéristiques telles que les fenêtres à meneaux. Non visitable.
Ancienne Maison Notaire Eschalier Propriété de la Paroisse de Thueyts, située rue Mercière. En 1640 habitation de Jacques Eschalier notaire. Très belle fenêtre d'angle à meneaux moulurés. Maison des Goys et Passage Sieur Vallon Propriété privée : Mr Giraudet et Mme Maze, située rue Mercière, anciennement rue des Goys. Demeure des seigneurs de Goys. Le Sieur de Vallon, François de La Baulme avait épousé Marie de Goys. Il était conseiller du roi et, grand chambellan (proche du Roi qui assistait à son lever et à son coucher). Maison Renaissance Propriété privée : Mme Lutaud, située rue Haute ou anciennement des Pressis. Construite par Pierre de Goys (protonotaire apostolique, prieur de Burzet) en 1532. En 1640 : habitation de Sieur Antoine Flandin dont le fils Pierre épousa en 1643, Madeleine de Gout de la Charrière. Fenêtres à meneaux. A l'intérieur, bel escalier de pierre, plafond à la française. Maison Gast Propriété privée : Mr & Mme Buratti Guy, située quartier les Higoux anciennement les Guigoux. Au XIIIème siècle demeure de la famille notariale De Gast. En 1640, propriété du Marquis de Choisinet : Claude François de La Tour des Bains de St Vidal (Haute-loire). A été propriété du Comte de Blou (pigeonnier). Maison Tourvieille Actuellement maison de convalescence de la Condamine, située place de la Fontaine ; autrefois place du Coudert. En 1640 : demeure de Sieur Pierre Fournier. Au XIXème siècle : habitation de François Emmanuel Tourvieille, médecin et maire de Thueyts de 1846 à 1848. Maison Chapuis Maison Chapuis Propriété de la commune, située Place du Terras. Maison construite au XIXème siècle. A été occupée par la gendarmerie (à cheval). Elle a été restaurée en 1999 par la commune qui l'a aménagée en logements. La balustrade en fer forgé porte la date de 1846 et les initiales IS ou JS.
