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La Cave de la Courna

Pour la Cave de la Courna, le vin est une vraie histoire d'amour. Producteurs-récoltants sur une domaine de 4 hectares, ils cultivent leurs vins avec passion. Retrouvez Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Viognier aligoté, Pinot Noir, Rosé, Syrah, Mondeuse.

En 2017, suite à l'obtention d'une médaille d'or pour leur Chardonnay, lors de la 31e foire aux vins et produits régionaux de Saint-Chef, ils ont décidé d'obtenir des droits de plantation pour s'agrandir. Aujourd'hui, les sols sont travaillés par Aurélia et son cheval Ulysse. Les brebis fertilisent et nettoient leurs vignes en compagnie des volailles. En parallèle, ils vinifient des raisins issus d'autres propriétés. Les cuvées, issues de ces merveilleux cépages, sont à découvrir, après leur élaboration en cave par Serge. - Le crucilleux : assemblage de Chardonnay et d'Aligoté - Les Chanelles : assemblage de Pinot et de Gamay - Le Pinot : assemblage à 90% de Pinot et de de Gamay - L'Ulysse : 100% Aligoté Pour les groupes à partir de 10 personnes, vous sont proposés : - Une visite de l'exploitation, qui peut être réalisée à poney pour les plus petits, avec une découverte des animaux de la ferme (volailles, lapins) - Une démonstration de traction animale : travail de la vigne avec leur cheval. - Une transhumance de voisinage : les moutons changent de parc. Pour les groupes, un repas à la Cave de la Courna est possible. Il sera préparé par Monique de la Taverne Rustique (restaurant à Saint-Chef).