Croisière Brunch à Tournon avec les Canotiers

Partagez un moment gourmand et convivial. Dans un cadre enchanteur, profitez d'un brunch généreux, concoctés avec des produits frais, locaux et de saison, le tout en profitant des paysages magnifiques du Rhône pendant une balade de 2h.

Menus préparés par l'excellent restaurant Assemblage. Chaque Brunch est accompagné de : Jus d’agrumes pressé - Café, thé ou chocolat chaud - 1 coupe de vin pétillant ou Granith rosé sans alcool - Eau Plate Dimanche 31 Mai Verrine de fraises, rhubarbe, yaourt et granola Pain aux raisins Cake au citron Pancake au Dulce de leche Omelette roulée aux fines herbes & pain aux céréales Mini Baguel de saumon & fromage blanc parfumée au citron Jambon blanc cuit fait maison, tomate, concombre, relish et pain buns maison Brownie au chocolat & crémeux vanille Dimanche 14 Juin Verrine de abricots, yaourt et granola Pain au chocolat Cake aux pruneaux & raisins Pancake et confiture maison Œuf Bénédictine (Toast, œuf poché, lard maison et sauce Hollandaise) Saumon mariné gravlax, crique de pommes de terre & brousse de brebis aux herbes Wrap César : poulet rôti, salade et condiment César Tarte au citron Dimanche 26 Juillet Verrine de pêche, verveine, yaourt et granola Croissant aux amandes Cake au citron Beignets au fruits rouges Omelette roulée au lard & pain maison Hareng mariné à l’huile, salade de pommes de terre et friture d’oignon Baguette farcie au rôti de bœuf, émulsion moutarde, tomates de nos maraichers et cornichon Clafoutis aux cerises ☀️Dimanche 16 Août Verrine de pêche, verveine, yaourt et granola Croissant aux amandes Cake au citron Beignets au fruits rouges Pressé de brouillade d’été aux herbes et tomate, tartine à l’ail et salade croquante Ceviche de gambas, mangue, avocat, oignon nouveau, citron vert, gingembre et chips de plantain Poitrine de bœuf braisé, pain maison, salade de chou rouge et sauce criolla Crémeux chocolat Valrhona, fruits rouges et tuile aux amandes Dimanche 27 Septembre Verrine de prunes, miel, faisselle et noix caramélises Pain aux raisins Cake aux pommes Pancakes à la crème de marrons Œufs en meurette et pain maison Sandre fumé, rémoulade de cèleri & chips de betterave Saucisson brioché & oignons confits et graines de moutarde Tarte aux pralines rose

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