Caveau Maison Mollex

Depuis 1931 notre domaine familial de 20 ha s’étend au cœur de l’AOP des vins de Seyssel. Nous cultivons l’Altesse et la Molette, deux cépages emblématiques de notre terroir et élaborons nos cuvées tout en alliant le respect des traditions et la modernité

C’est avec fierté et passion que la quatrième génération, (Séverine et son frère Sébastien MOLLEX), perpétue le savoir-faire familial depuis 1931, alliant culture de la vigne, élaboration des vins de Seyssel, et le négoce des vins. Notre vignoble s'étend aujourd’hui sur une superficie de 20 hectares en agriculture raisonnée, le tout en AOP Seyssel. Nous cultivons les deux cépages de blancs emblématiques et autochtones de notre terroir, l'Altesse et la Molette sur les alluvions du Rhône, conférant à nos vins toute leur typicité. L’ensemble de nos cuvées AOP Seyssel sont élevées et conditionnées au domaine. Nous sommes spécialisés dans l’élaboration des Méthodes Traditionnelles et Crémant de Savoie qui font la renommée de notre maison depuis de nombreuses année et dont certaines cuvées sont multimédaillées.

Dates and times

Fermetures exceptionnelles les jours fériés

From 1 January 2025 to 31 December 2025

00h00 à 00h00

Exceptional closure(s) :

• 01/01/2026

• 01/05/2026

• 25/12/2026

Rates

Rates
Forfait groupe adultes Dégustation simple de nos vins offerte 6€/pers. visite des caves et dégustation, 8€/pers. visite des caves avec planche charcuterie et fromage	8 €