GAEC Domaine Meunier

Viticulteurs depuis 6 générations, cette exploitation familiale réalise la culture de la vigne, sa mise en bouteille et sa commercialisation. Découvrez leurs vins IGP Isère Balmes dauphinoises : Chardonnay, rosé, Gamay, Pinot et méthode champenoise.

Amour, patience et respect de la nature sont des valeurs présentes à chaque étape de ce long travail qu'est la viticulture. Les vignes en Indication Géographique Protégée Isère Balmes Dauphinoises sont implantées sur des sols caillouteux et peu profonds. Le sol est travaillé sans désherbant ce qui lui permet une bonne respiration. Les plateaux sur lesquels sont implantés les vignes, leurs permettent une exposition ensoleillée toute la journée. Les vignes sont cultivées sans insecticide en agriculture raisonnée avec des produits natures. Les rendements sont limités pour vous garantir la meilleure qualité. Les vendanges faîtes à la main de manière traditionnelle permettent d’obtenir un raisin sain. Lors des vinifications ils n’apportent aucune levure pour la fermentation pour garder l’authenticité du terroir. Les vins sont élevés en cuve pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille sur leur propriété. L’ensemble de ces méthodes traditionnelles alliées à leurs savoir-faire garantissent la qualité et la typicité du terroir. La maison Meunier fait partie des Vignerons Indépendants qui garantit que chaque étape de leur travail est fait sur leur exploitation. Ils n’utilisent que des raisins issus de leur exploitation pour l’élaboration de leurs vins.

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