Restaurant La Fabuleuse Cantine

Dans le quartier créatif Manufacture (l’ancienne Manufacture d’armes), le bâti reprend vie après quelques années de friches et devient un cadre anticonformiste : La Fabuleuse cantine !

Bien plus qu’un simple restaurant, La Fabuleuse Cantine c’est un véritable lieu de vie pour déjeuner, se détendre sur la terrasse piétonne, travailler en coworking, participer à un atelier ou s’ambiancer lors des concerts (voire le tout !). Le mobilier coloré et vintage a été déniché dans diverses brocantes. Seconde chance aussi pour les produits cuisinés. Sauvés du gaspillage alimentaire, ils sont transformés, revalorisés et sublimés par une cuisine créative, et bio en plus ! Les plats sont le fruit des inspirations matinales de la brigade, qui crée des menus uniques sans savoir le matin même ce qui les attend ! Nos super-héros de la cuisine, engagés dans un projet social avec du personnel en réinsertion, composent chaque jour un menu avec une entrée, un plat principal végétarien et des desserts maison (la viande est en supplément à la carte). Pour les aventuriers du goût, on vous conseille le Superwaste, un burger bio et anti-gaspi, ainsi que des bocaux à déguster sur place ou à emporter. Pas de doute, on se régale tout en donnant un sens à chaque bouchée.

Dates and times

Ouvert le soir la semaine en fonction de la programmation culturelle !

Ouvert le soir la semaine en fonction de la programmation culturelle !

Exceptional closure(s) :

• 01/01/2026

• 25/12/2026

Rates

Adhésion annuelle : 1 €. Tarif réduit pour les étudiants, demandeurs d'emploi et minima sociaux