Restaurant du domaine viticole de la Courtade, accessible à tous les visiteurs de la fondation Carmignac, du mardi au dimanche.
Dans le jardin de la Villa Carmignac, à l’ombre des pins, le restaurant Le Poisson Ivre accueille les visiteurs tous les jours d’ouverture à midi et les jeudis, vendredis, samedis et dimanche en soirée. Le Chef Hugo Mancel propose une cuisine locale et raffinée accompagnée d’une carte des vins du domaine La Courtade, vignoble adjacent à la Villa Carmignac. Réservations : 06 98 73 17 06 Accès par la Fondation Carmignac (billet d’entrée obligatoire). Pendant l'été, tous les jeudis, vendredis et samedis soir, offre gastronomique sur réservation exclusivement. La buvette L’Oliveraie Parmi les oliviers, une offre de restauration légère est présentée par le Chef Hugo Mancel pour un dejeuner sur le pouce ou une pause après la visite de l’exposition. Pendant l'été, du mardi au dimanche, 12h-16h. Sans réservation.
Dates and times
| From 26 April 2025 to 2 November 2025 |
Address
Le Poisson ivre
Lieu dit La Courtade
83400 Hyères
- 06 98 73 17 06
- jeanbaptistebattini@gmail.com
- poissonivre.contact@gmail.com
- https://www.instagram.com/accounts/login/?next=/lepoissonivre83/
