Village de Berzème

Berzème est situé sur le plateau du Coiron. Nous quittons les paysages de vallée et de corniche pour découvrir un grand plateau fait de bocage très vert.

L'agriculture et l'élevage de bovins, d'ovins et de chevaux sont encore portés par un savoir faire respectueux des traditions. Entre Taverne et Berzème se situe une large dépression qui correspond à la bouche d'un volcan: le champ coulant où prend sa source la Claduègne, une des rivières les plus importantes du Coiron. Au coeur du village s'élève le château, le seul existant sur le plateau, il est inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques. Construit à la fin du XVème/début XVIème siècle, le château a subi de multiples dégradations. Il connait aujourd'hui une renaissance grâce à la commune qui a effectué de nombreux travaux de restauration, une partie étant composée de logements. Autour du château, l'Arboretum de 20 hectares permet de belles promenades sous les mélèzes, cèdres, séquoias, érables et autres essences.