Brasserie des Balcons : Fabrique de bière et Taproom

Située à Morestel, cette microbrasserie pédagogique, familiale et indépendante, accompagne les buveuses et buveurs de bière dans le développement de leur palais pour leur permettre d’accéder à la "culture Bière", notamment grâce aux visites commentées.

Quel monde merveilleux que celui de la bière, un monde où le champ des possibles est infini, où chacun peut butiner et développer ses goûts, un monde au sein duquel œuvres tellement de talents créateurs ! La Brasserie des Balcons ouvre ses portes à tous les curieux, les indécis, les intrigués, les amateurs, les connaisseurs, les aventureux… Ils y trouveront un accueil et un lieu chaleureux, un taproom avec vue sur les cuves et le brasseur à l’œuvre, des conseils de dégustation, des supports pédagogiques et bien sûr des bières (et plus !) à déguster en pression ou à ramener chez soi en bouteilles de 33cl, de 75cl ou en fûts ! Six recettes de bières développées dans la gamme fixe pour un large éventail de saveurs ! Mais aussi des bières éphémères et des collab’ (brassins réalisés conjointement avec d’autres brasseurs) qui permettent d’explorer ensemble l’étendue des pouvoirs gustatifs de ces quatre ingrédients à l’aspect si simple que sont l’eau, le malt (ou autres céréales non maltées), le houblon et la levure.

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